Mor Çilek Tomatillo Nedir

 

Bu sorunun cevabını merak edenler için bu blog yazısında mor çileğin özellikleri, faydaları ve yetiştirme yöntemleri hakkında bilgi vereceğim.

 

Mor çilek nerede yetişir?

 

Mor çilek Meksika kökenli bir bitki. Diğer çileklerden farkı aromasıdır. Mor tomatillo, çilek ile aynı familyadan gelen ve Meksika’da yetişen bir meyvedir. Mor tomatillo, çileğe benzeyen ancak daha küçük ve daha ekşi olan mor renkli bir kabuğun içinde bulunur.

 

Mor çilek, normal çileğe çok benzeyen ancak rengi mor olan bir meyvedir. Mor çileğin rengi, içerdiği antosiyanin adlı bir pigmentten kaynaklanmaktadır. Antosiyanin, mor çileğe sadece rengini değil, aynı zamanda antioksidan, anti-inflamatuar ve anti-kanser özelliklerini de vermektedir.

 

Mor çilek, normal çileğe göre daha tatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Mor çilek, taze olarak tüketilebileceği gibi reçel, marmelat, pasta, dondurma gibi tatlılarda da kullanılabilir.

 

 

Mor çileğin yetiştirilmesi de normal çileğe benzerdir. Mor çilek tohumları veya fideleri bahçe marketlerinden veya internetten temin edilebilir. Mor çilek, güneşli ve nemli bir ortamda iyi gelişir. Toprağı sürekli nemli tutmak ve düzenli olarak gübrelemek gerekir.

 

Mor çilek, ilkbaharda dikilip yaz sonunda hasat edilir. Mor çilek, hem görsel hem de sağlık açısından harika bir meyvedir. Siz de mor çileği deneyip farklı tariflerde kullanarak lezzetli ve sağlıklı tatlılar yapabilirsiniz.