Trabzon (Cennet) Hurması Nasıl Kurutulur

Cennet hurması, tatlı ve lezzetli bir meyvedir. Ancak, taze olarak tüketmek istemeyenler veya uzun süre saklamak isteyenler için cennet hurması kurutmak iyi bir seçenektir. Cennet hurması kurutmak için iki yöntem vardır: fırında veya güneşte kurutmak.

Fırında kurutmak için, 

1. Cennet hurmalarını yıkayın ve kurulayın. Saplarını kesin ve kabuklarını soyun.
2. Cennet hurmalarını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Çok büyük olanları dörde bölün.
3. Cennet hurmalarını fırın tepsisine dizin. Aralarında boşluk bırakın.
4. Fırını 100 dereceye ayarlayın ve cennet hurmalarını fırına verin. Yaklaşık 6-8 saat arası kurumalarını bekleyin. Arada bir tepsiyi çevirin ve cennet hurmalarının kuruluğunu kontrol edin.
5. Cennet hurmaları kuru ve esmerleştiğinde fırından alın ve soğumaya bırakın.
6. Kurutulmuş cennet hurmalarını hava almayan kaplarda saklayın.

Güneşte kurutmak için,

cennet hurmalarını yıkayın ve saplarını kesin. Meyveleri yarım santim kalınlığında dilimleyin ve temiz bir bez üzerine yayın. Güneşli bir yere koyun ve her gün ters çevirerek kurumalarını sağlayın. Bu işlem yaklaşık 10 gün sürecektir. Kuruduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayın.

Cennet hurması kurutarak, bu meyvenin vitamin ve minerallerinden faydalanabilir, tatlılara veya salatalara ekleyebilir veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!