Köfteci Ramiz Hayat Hikayesi

Köfteci Ramiz, Türkiye’nin en ünlü ve sevilen köfte ustalarından biridir. Ramiz Usta, 1938 yılında Kastamonu’nun Tosya ilçesinde doğmuştur.

Babası da köfteci olan Ramiz Usta, küçük yaşlarda aile işine katılmış ve köfte yapmayı öğrenmiştir. 1955 yılında İstanbul’a göç eden Ramiz Usta, burada çeşitli lokantalarda çalışmış ve kendini geliştirmiştir.

1960 yılında kendi lokantasını açan Ramiz Usta, lezzetli ve kaliteli köfteleriyle kısa sürede ün kazanmıştır. Köfteci Ramiz, sadece köfte yapmakla kalmamış, aynı zamanda sosyal sorumluluk projelerine de destek vermiştir.

Çocuk esirgeme kurumlarına, engellilere, hayvan hakları derneklerine ve çeşitli vakıflara bağışlar yapmıştır. Ramiz Usta, ayrıca genç köfte ustalarına da eğitim vererek mesleğin devamlılığını sağlamıştır.

Köfteci Ramiz, 2018 yılında 80 yaşında hayata gözlerini yummuştur. Arkasında saygın bir isim, sevgili bir aile ve lezzetli bir miras bırakmıştır. Köfteci Ramiz’in hayat hikayesi, Türk mutfağına ve kültürüne katkıda bulunan bir örnek olarak anlatılmaya devam etmektedir.