Meşe Balı Nedir, Faydaları ve Zararları Nelerdir ?

 

Meşe (Pelit) Ağacı Nedir?

 

Meşe, kayıngiller (Fagaceae) familyasının Quercus cinsinden olup yeryüzünde 400 kadar türü olan bir ağaç cinsidir. Dünya üzerinde geniş bir yayılış sahası vardır. Anavatanı Anadolu, Irak, İran, Suriye, Lübnan, Afganistan, Pakistan ve Yunanistan’dır.

 

Meşe ağacı; balı , meyvesi, odunu , yaprağı ile her derde deva olan ve kullanım alanı oldukça geniş bir bitki türüdür.

 

Meşe Ağacı Palamudu (Kozalağı) Faydaları

 

Meşe ağacının palamut denen tohumunun yapılan araştırmalar sonucunda pek çok faydası ortaya çıkmıştır.

Meşe palamudu ;

Bağırsakları çalıştırır

Yaraları iyileştirir

İltihapları temizler

Vitamin ihtiyacını karşılar

Cilt hastalıklarını iyileştirir

Kötü kolesterolü düşürür

Bağışıklığı güçlendirir

Şeker hastalığınına iyi gelir

 

Meşe Balı Nedir?

 

Kara Orman Balı’da denen Meşe Balı, çiçeklerin nektarından üretilen ballardan farklıdır. Salgı balı türlerinden olan MEŞE BALI’ nı arılar ağaçta bulunan bir çeşit reçineden yaparlar.

 

Ağaç üzerinde yaşayan böcekler (curculioglandium) ağacın tohumuna (kozalak, palamut) girmeye çalışırken tatlı bir sıvı salgılar. Anadolu insanı, meşe ağacı yaprakları üzerinde oluşan bu sıvıyı gördüklerinde “ Gökten Yapraklara Bal Yağmış” ifadesini kullanırlar. İşte, arılar bu sıvıyı emerek , vücusundaki enzimlerle karıştırıp bala dönüştürür.

 

Genel olarak meşe ağaçları Mart – Nisan aylarında çiçek açarken, bal dönemi yöreden yöreye göre Haziran – Temmuz – Ağustos aylarını kapsar .

 

Meşe balı, nadir bulunan bir bal türü olup, nektar ballarına göre daha az polen içerir . Ancak, çok fazla enzim, amino asit ve mineral barındırır. Aynı zamanda, Potasyum, kalsiyum ve antioksidanlar açısından da oldukça zengindir.

 

Kestane balı gibi koyu bir renge sahip olan meşe balı, harika bir aromaya sahip, kalın bir bal türüdür.

 

Meşe Balı, potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve sodyum açısından zengin olup düşük şeker konsantrasyonuna sahiptir. İçerdiği enzimler hayati organların metabolizmasını ve işlevini geliştirir.

 

Meşe balı , çok yüksek besin değerine sahip bal olarak karakterize edilir . İçeriğinde, B1, B2, FP, B12 ve B6 vitaminleri barındırmakla birlikte, Antioksidanlar ve mineraller açısından oldukça zengindir .

 

Bol miktarda potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve sodyum içerir.

 

2015 yılında Selanik Üniversitesi öğretim üyesi Tananaki ve arkadaşlarının yaptığı bir araştırmada dünyadan toplanan 48 bal türü analiz edilmiş ve Meşe Balı’nın bağışıklık sistemi için son derece önemli olan antioksidan açısından en güçlü özelliğe sahip bal türü olduğu ortaya çıkmıştır.

 

Meşe Balının Faydaları

 

Meşe balı, antienflamatuar ve antimikrobiyal özelliklerinden dolayı grip, idrar ve bağırsak sistemi bozuklukları üzerindeki yatıştırıcı etkileri ile bilinir.
Karaciğer, mide ve böbrek hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Viral ve influenza enfeksiyonları için önerilir.
Kan dolaşımını iyileştirir ve metabolizmayı dengeler,
Antioksidan etkiye sahiptir, vücudun savunmasını arttırır ve korur.
Meşe balı düşük şeker içeriği ile şeker hastaları için önerilir.
İdrar ve sindirim sistemine yardımcı olan ve bağırsakta antimikrobiyal etki sağlayan dezenfektan, büzücü ve iyileştirici özelliklere sahiptir.
Mineraller açısından çok zengindir, bu da onu kalbin dostu yapar, yüksek potasyum içeriği kalbin doğal işleyişini sağlar, tansiyonu düşürür ve anjini önler.
Meşe balı kalsiyum ve demir içerdiğinden dolayı ilk altı ayda hamileler için çok faydalıdır.
Vücudu güçlü tutar. Yorgunluğu önleyen besinlerle dolu olduğu için sporcular veya daha sağlıklı bir yaşam tarzı süren veya sürmek isteyenler için mükemmeldir.
Anemiye iyi gelir ve hafızayı uyarır.
Yatmadan önce, ılık suyla bir yemek kaşığı alınacak meşe balı uyumaya yardımcı olur.
Zengin kalsiyum sayesinde dişleri ve kemikleri güçlü ve sağlıklı tutar.
Böbrek enfeksiyonları, boğaz enfeksiyonları, farinks, göğüs alerjileri gibi birçok kronik hastalığa devadır ve akciğerleri arındırır.
Erkeklerde prostat enfeksiyonlarına çok faydalıdır, kendine ve idrar kaçırmaya iyi gelir
Sindirim sistemini düzenler ve karaciğeri güçlendirir
Hemoroid için etkili tedavi edici özelliğe sahiptir.

 

Meşe Balı Zararları Nelerdir?

 

Meşe balı, meşe ağacının salgıladığı reçinenin arılar tarafından toplanmasıyla oluşan bir salgı balı türüdür. Meşe balı, koyu renkli, yoğun kıvamlı ve kendine özgü bir tada sahip bir baldır. Meşe balının faydaları saymakla bitmez. Antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuar, kalsiyum, demir, potasyum gibi birçok madde içeren meşe balı, kanserden diyabete, astımdan reflüye kadar birçok hastalığın önlenmesinde veya tedavisinde destekleyici bir rol oynar.

 

Ancak meşe balının zararları da yok değildir. Her şeyde olduğu gibi meşe balında da aşırıya kaçmamak gerekir. Meşe balının etkileri çok güçlü olduğu için fazla tüketildiğinde bazı yan etkiler ortaya çıkabilir. Meşe balının zararları nelerdir? İşte meşe balını tüketirken dikkat etmeniz gereken noktalar:

 

– Meşe balı, mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, ani tansiyon düşüklüğü, halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle günde 1-2 çay kaşığından fazla tüketmemek gerekir.
– Meşe balı, alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Özellikle polen alerjisi olan kişiler meşe balını dikkatli kullanmalıdır. Meşe balını ilk kez deneyecek kişiler küçük bir miktar alarak vücutlarının tepkisini gözlemlemelidir.
– Meşe balı, 2 yaşından küçük çocuklara verilmemelidir. Çünkü bebeklerde botulizm adı verilen bir zehirlenme hastalığına neden olabilir. Botulizm, sinir sisteminde felçlere ve solunum yetmezliğine yol açan ciddi bir durumdur.
– Meşe balı, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler için riskli olabilir. Çünkü meşe balı da kan sulandırıcı etkiye sahiptir ve ilaçların etkisini arttırabilir. Bu da kanama riskini yükseltebilir.
– Meşe balı, hamile ve emziren kadınlar için de dikkatli kullanılmalıdır. Çünkü meşe balının anne sütüne veya fetüse geçip geçmediği bilinmemektedir. Ayrıca meşe balının hormon dengesini etkileyip etkilemediği de araştırılması gereken bir konudur.

 

Meşe balının zararları nelerdir sorusunun cevabını verdikten sonra meşe balının nasıl saklanması gerektiğine de değinelim. Meşe balını buzdolabına koymayın, direkt güneş ışığı almayan serin ve kuru bir yerde saklayın. Fırın veya ocak yakınında da tutmayın, fazla ısıdan koruyun. Suyla karıştırmamaya, çaya batırdığınız ıslak kaşığı bala daldırmamaya dikkat edin. Kirli, yemek kalıntısı olan kaşıklar da bakteri üremesine sebep olur.

 

Meşe balını doğru şekilde tüketirseniz faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak her zaman doktorunuza danışmadan mevcut hastalıklarınız için meşe balını kullanmayın. Sağlıklı günler dileriz.

 

Meşe Balı Nasıl Tüketilir ?

 

Günde 2 kez birer yemek kaşığı tüketilmesi önerilir. Bir su bardağı ılık su içerisine karıştırılıp içildiği taktirde hızlı bir şekilde kana karışarak olumlu etki gösterir.

Polen içermediği için polen alerjisi olan kişiler tarafından rahatlıkla tüketilebilir.

12 aydan küçük çocukların tüketmesi önerilmez.

 

Not: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı, tedavi, sonuç ve daha geniş bilgi için mutlaka işin uzmanına başvurunuz.