Türk Kahvesi Nedir?

Türk kahvesinin bu coğrafyaya geliş tarihi kimi çevrelerce 14’üncü yüzyıl olarak ifade ediliyor. Bir Osmanlı paşasının tadarak hayran kaldığı kahve çekirdekleri İstanbul’a taşındıktan sonra, saray mutfaklarının vazgeçilmezlerinden oluyor. Ardından çekirdeklerin daha kolay temin edildiği sürece geçiliyor. Sonrasında ise bu leziz içecek halkın sofralarında da yerini alıyor.

Türk kahvesini diğer çeşitlerden ayıran temel özellik çekirdeklerinin çok ince öğütülüyor olması. Yine cezvede kaynatılarak pişirilmesi de onu diğer kahvelerden ayırıyor. Türkiye’de ve dünyada en ağır misafirlere sunulan Türk kahvesinin, özel buluşmaların vazgeçilmezlerinden olduğu zaten malumunuz. Sahi, siz de kahve ikram edildiğinde kendinizi özel hissetmiyor musunuz?